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paella
Mensajes: 11
Fecha de ingreso: 14 de Junio de 2010

LOS 10 SECRETOS DE LA PAELLA

28 de Julio de 2010 a las 17:44

Hola amigos y compañeros,

aquí estoy presentando mi nuevo libro, en este mundo difícil pero apasionado de la escritura. Si os gusta comer y obviamente leer, podríais darle una ojeada a ¨LOS 10 SECRETOS DE LA PAELLA¨. Para el que no sepa cocinarlas os recomiendo sobre todo intentar realizar la paella valenciana y la paella de conejo, setas y trufas. Os aseguro que al probar estos platos os sentiréis muy cerca del cielo. Os quiere. Jose Maria Cal
aviles
Mensajes: 543
Fecha de ingreso: 30 de Septiembre de 2008
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 17:20
cita de mameri
cita de aviles
cita de mameri ¿Los valencianos han inventado el castellano? En el diccionario pone lo que pone, y tú no lo vas a cambiar, mal que te pese.

Pero la RAE, sí. Ya lo verás, Nicolás. Y sigo insistiendo en que paellera, es la hace las paellas. Paella es sartén en que se hace. También lo dice la RAE y eso sí que no va a cambiar.

Yo respeto cómo se dice en tu pueblo, y me parece muy bien. Lo que no puedes hacer es imponer tu vocabulario y decir que el del resto del mundo está mal. Paellera está admitido por el uso como sartén para la paella, entonces tu opinión al respecto está de más, porque aquí ni pinchas ni cortas, es el uso el que manda. Si en Guadalajara dicen 'paellera' y vas a Guadalajara tendrás que conformarte con lo que oyes, porque no te queda otra. Hay mil ejemplos que así lo demuestran: bacalao es una palabra castellana, pero en el País Vasco creo que se dice 'albadalejo'. Ambas palabras son válidas, son regionales. Paellera es palabra de uso común y aceptada por una gran mayoría con el significado de 'sartén para paellas'. Ante este uso del vocabulario tú no puedes hacer nada, menos aún imponer tu criterio.
Mi pueblo es Madrid. ¿Y ell tuyo?
mameri
Mensajes: 1.462
Fecha de ingreso: 30 de Octubre de 2009
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 17:23
Yo soy originario de Almansa, tengo buenos amigos en la zona del Levante, incluida Valencia. Madrid es un pueblo que tiene cuatro salidas, una mira para el norte, otra mira para el sur, otra mira para el este y otra mira para el oeste.
aviles
Mensajes: 543
Fecha de ingreso: 30 de Septiembre de 2008
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 17:27
cita de mameri Yo soy originario de Almansa, tengo buenos amigos en la zona del Levante, incluida Valencia. Madrid es un pueblo que tiene cuatro salidas, una mira para el norte, otra mira para el sur, otra mira para el este y otra mira para el oeste.

Fítajte tú, cuantas miradas tenemos.

mameri
Mensajes: 1.462
Fecha de ingreso: 30 de Octubre de 2009
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 17:31
Por cierto, hay tantas paellas como cocineros, dicen muchos; lo único que no cambia es la paellera.
aviles
Mensajes: 543
Fecha de ingreso: 30 de Septiembre de 2008
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 17:34

Pues qué suerte tiene el cocinero.

mameri
Mensajes: 1.462
Fecha de ingreso: 30 de Octubre de 2009
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 17:34
cita de mameri Por cierto, hay tantas paellas como cocineros, dicen muchos; lo único que no cambia es la paellera.
Y de este modo evito la ambigüedad. ¿Se imaginan:

Por cierto, hay tantas paellas como cocineros, dicen muchos; lo único que no cambia es la paella?

Sería una frase confusa, dada al equívoco; de ahí el uso propio, adecuado y hasta necesario de 'paellera'.
aviles
Mensajes: 543
Fecha de ingreso: 30 de Septiembre de 2008
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 17:38
cita de mameri
cita de mameri Por cierto, hay tantas paellas como cocineros, dicen muchos; lo único que no cambia es la paellera.
Y de este modo evito la ambigüedad. ¿Se imaginan:

Por cierto, hay tantas paellas como cocineros, dicen muchos; lo único que no cambia es la paella?

Sería una frase confusa, dada al equívoco; de ahí el uso propio, adecuado y hasta necesario de 'paellera'.

Que no, hombre que no, eso que has puesto es un sofisma.

La paella es el recipiente. Viene del latín: "patella", que significa sartén.

Paellera es un vulgarismo

mameri
Mensajes: 1.462
Fecha de ingreso: 30 de Octubre de 2009
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 17:41
Eso lo dirás tú. Si en una tienda venden paelleras, como el amo ponga en su cartel: 'Se venden paellas' la gente pensará que se refiere al plato, no al instrumento.
aviles
Mensajes: 543
Fecha de ingreso: 30 de Septiembre de 2008
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 17:51
cita de mameri Eso lo dirás tú. Si en una tienda venden paelleras, como el amo ponga en su cartel: 'Se venden paellas' la gente pensará que se refiere al plato, no al instrumento.
Es que la gente es muy vulgar. Y los amos de tiendas de paellas, la mayoría, también.
raulcamposval
Mensajes: 4.210
Fecha de ingreso: 9 de Noviembre de 2009
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 18:02
cita de mameri ¿Los valencianos han inventado el castellano? En el diccionario pone lo que pone, y tú no lo vas a cambiar, mal que te pese.
Mamerí, ¿eres especialista en mear fuera del tiesto o en que no interiorizas lo que lees? Te estoy dando la razón. Y sí, los valencianos tenemos tanto que ver en el castellano como los castellanos en el valenciano: has oído hablar de los adstratos? Hay tienes una bonita palabra, búscala en el DRAE, estimado políglota.
raulcamposval
Mensajes: 4.210
Fecha de ingreso: 9 de Noviembre de 2009
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 18:06
cita de mameri Yo soy originario de Almansa, tengo buenos amigos en la zona del Levante, incluida Valencia. Madrid es un pueblo que tiene cuatro salidas, una mira para el norte, otra mira para el sur, otra mira para el este y otra mira para el oeste.
Ja, ja… Manchego tenías que ser: cómo se le llama en almansa al perol para hacer los gazpachos? Los preparáis de alguna manera especial? Como sabrás, en Caudete, Villena, Biar, etc. Es el segundo plato, después de la paella. El gazpacho manchego es intocable también en valencia. Nosotros le llamamos perola  de gazpachos (también llamamos perola a veces a la paella). 
raulcamposval
Mensajes: 4.210
Fecha de ingreso: 9 de Noviembre de 2009
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 18:08
cita de mameri
cita de mameri Por cierto, hay tantas paellas como cocineros, dicen muchos; lo único que no cambia es la paellera.
Y de este modo evito la ambigüedad. ¿Se imaginan:

Por cierto, hay tantas paellas como cocineros, dicen muchos; lo único que no cambia es la paella?

Sería una frase confusa, dada al equívoco; de ahí el uso propio, adecuado y hasta necesario de 'paellera'.
El lenguaje (los lenguajes) está lleno de esos equívocos. 
mameri
Mensajes: 1.462
Fecha de ingreso: 30 de Octubre de 2009
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 19:07
cita de raulcamposval
cita de mameri ¿Los valencianos han inventado el castellano? En el diccionario pone lo que pone, y tú no lo vas a cambiar, mal que te pese.
Mamerí, ¿eres especialista en mear fuera del tiesto o en que no interiorizas lo que lees? Te estoy dando la razón. Y sí, los valencianos tenemos tanto que ver en el castellano como los castellanos en el valenciano: has oído hablar de los adstratos? Hay tienes una bonita palabra, búscala en el DRAE, estimado políglota.
Pato, o lo que seas, estaba hablando con Avilés, si aprovechas para meter el pico mejor mete la pata, que es lo tuyo.
mameri
Mensajes: 1.462
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 19:08
cita de raulcamposval
cita de mameri
cita de mameri Por cierto, hay tantas paellas como cocineros, dicen muchos; lo único que no cambia es la paellera.
Y de este modo evito la ambigüedad. ¿Se imaginan:

Por cierto, hay tantas paellas como cocineros, dicen muchos; lo único que no cambia es la paella?

Sería una frase confusa, dada al equívoco; de ahí el uso propio, adecuado y hasta necesario de 'paellera'.
El lenguaje (los lenguajes) está lleno de esos equívocos. 
No sólo el lenguaje, tú eres un equívoco de los pies a la cabeza, digo, de las patas al pico.
mameri
Mensajes: 1.462
Fecha de ingreso: 30 de Octubre de 2009
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  • 3 de Agosto de 2010 a las 19:11
cita de raulcamposval
cita de mameri Yo soy originario de Almansa, tengo buenos amigos en la zona del Levante, incluida Valencia. Madrid es un pueblo que tiene cuatro salidas, una mira para el norte, otra mira para el sur, otra mira para el este y otra mira para el oeste.
Ja, ja… Manchego tenías que ser: cómo se le llama en almansa al perol para hacer los gazpachos? Los preparáis de alguna manera especial? Como sabrás, en Caudete, Villena, Biar, etc. Es el segundo plato, después de la paella. El gazpacho manchego es intocable también en valencia. Nosotros le llamamos perola  de gazpachos (también llamamos perola a veces a la paella). 
Cuando vengas a vernos te daré alpiste, que es lo que más te gusta a ti.
raulcamposval
Mensajes: 4.210
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  • 4 de Agosto de 2010 a las 9:55
cita de mameri
cita de raulcamposval
cita de mameri Yo soy originario de Almansa, tengo buenos amigos en la zona del Levante, incluida Valencia. Madrid es un pueblo que tiene cuatro salidas, una mira para el norte, otra mira para el sur, otra mira para el este y otra mira para el oeste.
Ja, ja… Manchego tenías que ser: cómo se le llama en almansa al perol para hacer los gazpachos? Los preparáis de alguna manera especial? Como sabrás, en Caudete, Villena, Biar, etc. Es el segundo plato, después de la paella. El gazpacho manchego es intocable también en valencia. Nosotros le llamamos perola  de gazpachos (también llamamos perola a veces a la paella). 
Cuando vengas a vernos te daré alpiste, que es lo que más te gusta a ti.
Eso, eso, foie de pato… Ja, ja… Tú tenías muchas razóoooon… No te hice caaaasooooo…
mameri
Mensajes: 1.462
Fecha de ingreso: 30 de Octubre de 2009
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  • 4 de Agosto de 2010 a las 12:41
cita de aviles
cita de mameri Eso lo dirás tú. Si en una tienda venden paelleras, como el amo ponga en su cartel: 'Se venden paellas' la gente pensará que se refiere al plato, no al instrumento.
Es que la gente es muy vulgar. Y los amos de tiendas de paellas, la mayoría, también.
No quería pasar por alto este comentario. Este señor dice que 'paellera' es vulgar y que la gente, los tenderos que así la usan es gente vulgar. En esto tiene razón, toda vox populi es por definición vulgar, ya que pertenece al pueblo, que así la usa como le da la gana, a despecho de quienes se ponen a dictar leyes según su capricho.

Porque este señor, que dice ser valenciano pero que vive en Madrid, ha llamado vulgares a más de trescientos millones de personas, quienes sin ningún problema usan esa palabra tan discutida aquí, y se ha pasado por el forro de su soberbia lo que dice el diccionario, que nos da la razón a nosotros, pobres vulgares, puesto que admite esta palabra como de uso COMÚN. El caso es que a este señor ya lo voy conociendo, para argumentar no da razones, da estereotipos: 'gente vulgar', 'es así porque lo digo yo y no hay más que hablar'. Valiente periodista estás hecho, valiente defensor de la lengua, que vas menospreciando el uso COMÚN de una palabra y dictando a tu antojo lo que es válido o no, sin otra excusa que la del manda güevos.

PD: lo siento, Pato, si alguna vez nos vemos por ahí te invitaré a un gazpacho  manchego de los de mi pueblo.
aviles
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Fecha de ingreso: 30 de Septiembre de 2008
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  • 4 de Agosto de 2010 a las 13:00
cita de mameri
cita de aviles
cita de mameri Eso lo dirás tú. Si en una tienda venden paelleras, como el amo ponga en su cartel: 'Se venden paellas' la gente pensará que se refiere al plato, no al instrumento.
Es que la gente es muy vulgar. Y los amos de tiendas de paellas, la mayoría, también.
No quería pasar por alto este comentario. Este señor dice que 'paellera' es vulgar y que la gente, los tenderos que así la usan es gente vulgar. En esto tiene razón, toda vox populi es por definición vulgar, ya que pertenece al pueblo, que así la usa como le da la gana, a despecho de quienes se ponen a dictar leyes según su capricho.

Porque este señor, que dice ser valenciano pero que vive en Madrid, ha llamado vulgares a más de trescientos millones de personas, quienes sin ningún problema usan esa palabra tan discutida aquí, y se ha pasado por el forro de su soberbia lo que dice el diccionario, que nos da la razón a nosotros, pobres vulgares, puesto que admite esta palabra como de uso COMÚN. El caso es que a este señor ya lo voy conociendo, para argumentar no da razones, da estereotipos: 'gente vulgar', 'es así porque lo digo yo y no hay más que hablar'. Valiente periodista estás hecho, valiente defensor de la lengua, que vas menospreciando el uso COMÚN de una palabra y dictando a tu antojo lo que es válido o no, sin otra excusa que la del manda güevos.

PD: lo siento, Pato, si alguna vez nos vemos por ahí te invitaré a un gazpacho  manchego de los de mi pueblo.

Además, eres profundamente obtuso, aparte de un pésimo juntaletras. 

Pedro

PD (todavía no me has dicho si quieres mis "Las mariposas sobre la tumba" para tu E-Book?

mameri
Mensajes: 1.462
Fecha de ingreso: 30 de Octubre de 2009
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  • 4 de Agosto de 2010 a las 13:16
Ja, ja, cree el pedantón que todos son de su condición.
aviles
Mensajes: 543
Fecha de ingreso: 30 de Septiembre de 2008
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  • 4 de Agosto de 2010 a las 13:26
cita de mameri Ja, ja, cree el pedantón que todos son de su condición.

Y muy vulgar

Pedro

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