Bergerac - Sarlat-la-Canéda

Tanto Bergerac como Sarlat-la-Canéda son ciudades de la región de Périgord, en concreto, las capitales del Périgord púrpura (por su producción de vino) y negro (por la de trufa), respectivamente. Son localidades muy distintas: mientras la primera tiene ciertos rasgos de modernidad, la segunda ha conservado toda su arquitectura medieval.

Bergerac se encuentra a orillas del río Borgoña, ruta comercial por excelencia desde tiempos medievales hasta el siglo XIX, con la llegada del ferrocarril. Además de su referencia al famoso Cirano de Bergerac, hay distintos monumentos que visitaremos (las iglesias de Notre-Dame y de Saint-Jacques), además del Claustro de Recoletos o la típica calle de la Mirpe.

Sarlat-la-Canéda, por su parte, es una ciudad más turística, que ha basado su economía en la producción de trufa y en el paté de oca, vendiéndose en varias tiendas de sus plazas centrales. Tras la visita a la iglesia de Saint-Sacerdos y su interesante entorno (incluida la Linterna de los Muertos), nos adentraremos en su interior, donde se acumulan las mansiones medievales, el antiguo mercado, la Fuente de Santa María, la Capilla de los Penitentes Blancos, etc.