Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas. UF0077

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Capacidades que se adquieren con este Manual:

- Analizar la función y el proceso de planificación empresarial o institucional y definir planes que resulten adecuados para unidades de información o distribución de oferta turística.

- Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las agencias de viajes, otros distribuidores turísticos y entidades de información turística, identificar costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación.

- Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de distribuidores turísticos y entidades de información turística, y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de empresa o entidad.

- Analizar los métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para empresas de distribución y entidades de información turísticas, comparándolos críticamente.

- Analizar las funciones de integración y dirección de personal, utilizando las técnicas aplicables en unidades de información y distribución turísticas.

Índice:

La planificación en las empresas y entidades de distribución e información turísticas 7

1. Presentación. 7

2. La planificación en el proceso de administración. 9

2.1. El concepto de planificación 10

3. Principales tipos de planes: objetivos, estrategias y políticas; relación entre ellos. 13

3.1. Los planes empresariales. 13

3.2. Objetivos. 16

3.3. Estrategias y políticas. 17

4. Pasos lógicos del proceso de planificación como enfoque racional para establecer objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios. 20

5. Revisión periódica de los planes en función de la aplicación de los sistemas de control característicos de estas empresas. 23

6. Resumen. 25

7. Autoevaluación. 26

Gestión y control presupuestarios en unidades de distribución e información turísticas 28

1. Presentación. 29

2. La gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales: previsión, presupuesto y control. 30

2.1. Previsión, presupuesto y control. 31

3. Concepto y propósito de los presupuestos en las unidades de información y distribución turísticas. 32

4. Definición de ciclo presupuestario. 35

5. Diferenciación y elaboración de los tipos de presupuestos característicos de unidades de distribución e información turísticas. 38

6. Resumen. 40

7. Autoevaluación. 41

Estructura financiera de las agencias de viajes y otros distribuidores turísticos 43

1. Presentación. 44

2. Identificación y caracterización de fuentes de financiación. 45

2.1. Fuentes de financiación. 47

3. Relación óptima entre recursos propios y ajenos. 50

4. Ventajas y desventajas de los principales métodos para evaluar inversiones según cada tipo de agencia de viajes y distribuidor turístico. 53

4.1. Tipos de inversiones. 54

4.2. Métodos de valoración y selección de inversiones. 56

5. Aplicaciones informáticas. 61

6. Resumen 64

7. Autoevaluación. 65

Evaluación de costes, productividad y análisis económico para agencias de viajes y otros distribuidores turísticos 67

1. Presentación. 68

2. Estructura de la cuenta de resultados en las agencias de viajes y distribuidores turísticos. 69

2.1. Estructura de la cuenta de resultados. 72

3. Tipos y cálculo de costes empresariales específicos. 77

3.1. Tipos de costes. 78

3.2. Estructura de costes en una agencia de viajes 80

3.3. Cálculo de costes empresariales. 81

4. Aplicación de métodos para la determinación, imputación, control y evaluación de consumos y atenciones a clientes de servicios turísticos. 83

5. Cálculo y análisis de niveles de productividad y de puntos muertos de explotación o umbrales de rentabilidad, utilizando herramientas informáticas. 85

5.1. Cálculo y análisis de niveles de productividad. 85

5.2. Puntos muertos de explotación. 88

6. Identificación de parámetros establecidos para evaluar: ratios y porcentajes. Márgenes de beneficio y rentabilidad. 94

6.1. El ratio de la rentabilidad económica. 95

6.2. El ratio del margen de beneficio. 96

7. Resumen 98

8. Autoevaluación. 99

La organización en las agencias de viajes, otros distribuidores turísticos y entidades de información turística 101

1. Presentación. 102

2. Introducción. 103

3. Interpretación de las diferentes normativas sobre autorización y clasificación de agencias de viajes y entidades de información turística. 107

4. Tipología y clasificación de estas entidades. 110

4.1. Tipología de las agencias de viajes. 114

4.2. Las agencias de viaje virtuales. 116

5. Naturaleza y propósito de la organización y relación con otras funciones gerenciales. 119

6. Patrones básicos de departamentalización tradicional en empresas de distribución y entidades de información turísticas: ventajas e inconvenientes. 122

7. Estructuras y relaciones departamentales y externas características de estas entidades. 126

8. Diferenciación de los objetivos de cada departamento o unidad y distribución de funciones. 128

9. Circuitos, tipos de información y documentos internos y externos que se generan en el marco de tales estructuras y relaciones interdepartamentales. 129

9.1. Tipos de información y documentos. 130

10. Principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores cualificados de la empresa o entidad. Aplicaciones. 135

11. Resumen. 139

12. Autoevaluación. 140

La función de integración de personal en unidades de distribución e información turísticas 142

1. Presentación. 143

2. Definición y objetivos. 144

3. Relación con la función de organización. 147

4. Programas de formación para personal dependiente: análisis, comparación y propuestas razonadas. 150

5. Técnicas de comunicación y de motivación adaptadas a la integración de personal: identificación y aplicaciones. 159

6. Resumen. 164

7. Autoevaluación. 165

La dirección de personal en unidades de distribución e información turísticas 167

1. Presentación. 168

2. La comunicación en las organizaciones de trabajo: procesos y aplicaciones. 169

3. Negociación en el entorno laboral: procesos y aplicaciones. 174

3.1. El proceso de negociación. 175

4. Solución de problemas y toma de decisiones. 179

5. La dirección y el liderazgo en las organizaciones: justificación y aplicaciones. 182

5.1. La dirección en las organizaciones. 182

5.2. El liderazgo en las organizaciones. 186

6. Dirección y dinamización de equipos y reuniones de trabajo. 190

6.1. Dirección y dinamización de equipos. 190

6.2. Reuniones de trabajo. 192

7. La motivación en el entorno laboral. 194

8. Resumen. 197

9. Autoevaluación 198

Aplicaciones informáticas específicas para la gestión de unidades de información y distribución turísticas 200

1. Presentación. 201

2. Tipos y comparación. 202

2.1. Sistemas que conectan a los proveedores de productos turísticos con sus distribuidores. 205

3. Programas a medida y oferta estándar del mercado. 209

4. Aplicación de programas integrales para la gestión de las unidades de información y distribución turísticas. 212

5. Resumen. 214

6. Autoevaluación. 215

Examen final 216

Glosario 218

Bibliografía 225