Las flores de Matricaria L. (manzanillas) se agrupan en capítulos de subsentados a largamente pedunculados. Los capítulos son de dos clases: radiados
y heterógamos, con flores externas hemiligualadas femeninas y blancas y flores internas flosculosas y hermafroditas, o discoideos y con todas las flores flosculosas y hermafroditas.
Fuentes nectarífero-poliníferas para la abeja de la miel, abejas de lengua corta (Andrenidae, Halictidae) y de lengua larga (Megachilidae).
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