La gestión de tales residuos líquidos y sólidos que tradicionalmente ha constituido un problema, tiene hoy día para su fracción orgánica (que es la mayoritaria) un camino distinto de la puerta del vertedero o relleno sanitario, este es una planta de compost, la cual usualmente tiene una tarifa menor que la del vertedero para recibir los residuos.
Este manual pretende ser un instrumento base para los que desean fabricar compost.
El problema por resolver es la contaminación generada por los residuos agroindustrales y domiciliarios ;por su alta composición orgánica se transforman en breve plazo en problemas sanitarios, focos de vectores de enfermedades infecto contagiosas. La solución de parte de estos problemas corresponde a que determinados residuos, se transformen en una especie valorada tal que obtenga un puesto en el mercado.
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