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MDAS. Yosbel Hernández Palmero es Ingeniero en Procesos Agroindustriales y Maestro en Desarrollo Agropecuario Sustentable. Su trabajo se enfoca en investigar procesos de transformación agroalimentaria con perspectiva de sostenibilidad, agroecología y equidad de género. Apasionado por documentar experiencias rurales que combinan ciencia, cultura y territorio, considera que el verdadero desarrollo comienza por escuchar a quienes trabajan la tierra. Actualmente, participa activamente en proyectos de innovación rural, brinda asesoría técnica a MIPyMES agroindustriales comunitarias y colabora con iniciativas de formación aplicada en el trópico húmedo de México y el Caribe.

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Dra. Dinorah Lili Valenzuela Juárez es docente de Ciencias Sociales en el CBTis 120 desde hace más de 25 años. Su vocación se fundamenta [...] Ver libro

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