Enrique Burunat Gutiérrez (1956) es Doctor en Ciencias Biológicas y profesor Titular del Área de Psicobiología de la Universidad de La Laguna (ULL) con 38 años de experiencia docente. Fue también profesor Tutor del Centro Asociado de Tenerife de la Universidad Nacional de Educación a Distancia desde 1994 y Coordinador de la Sección de Psicología entre los años 1998 y 2000, además de otros cargos y funciones en la ULL. Ha sido profesor de Licenciatura, Grado o Postgrado en las titulaciones de Psicología, Pedagogía, Logopedia, Magisterio y Medicina, así como en el Máster en Drogodependencias y en otros, de la ULL. También ha colaborado con el Instituto de Astrofísica de Canarias y otros Centros de Investigación. Su línea de investigación a lo largo de estos años ha sido toda la Neurociencia, especialmente, la percepción, sustitución sensorial, emociones, adicciones, aprendizaje y neuroimagen.
Miembro fundador de la Sociedad Canaria de Neurociencia y miembro de la Sociedad Española de Neurociencias, de la European Neurosciences Association y de la International Brain Research Organization, ha participado en unos 15 proyectos de investigación y es autor y coautor de unos 70 artículos y contribuciones a Congresos.