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Erik Plata Flores

Nací en México, en la Ciudad de México, amante de la cocina mexicana, siempre experimentando, aprendiendo de cocina, su historia, sus tradiciones, sus ingredientes. Trabajé en varios restaurantes de mi ciudad, tuve uno propio y siempre aprendiendo tanto de las grandes señoras que han dedicado su vida a la cocina tradicional mexicana, como de profesionales en el ramo.

Vamos a comer en casa

A diario nos enfrentamos a diversos problemas y desafíos, la cocina no es uno menor, en casa muchas veces causa frustración o angustia por no [...] Ver libro

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